Le vrai goût d'une Kronenbourg sans alcool avec Kronenbourg Pur Malt !
Grâce à un procédé mis au point par les maîtres brasseurs, cette bière réalise la prouesse d'avoir le goût et la couleur d'une Kronenbourg classique sans alcool !Kronenbourg Pur Malt fait l'objet d'un brassage spécifique qui privilégie les arômes sans développer l'alcool. Avec ses notes maltées, fruitées et florales et avec son amertume bien fondue, cette bière s'apprécie en toutes circonstances grâce à son goût frais.
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Touraillage
Très important dans le processus de fabrication du malt, le touraillage est l’ultime étape du maltage, c’est à dire de la transformation de grains d’orge en malt. Elle consiste à sécher ces grains dans des fours après leur germination dans l’eau. Pour les malts destinés aux bières blondes, le touraillage s’effectue à 70°C, température qui peut doubler pour les malts destinées aux bières brunes.
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