1664
L’histoire des Brasseries Kronenbourg commence le 9 juin 1664 lorsque Jérôme Hatt, un jeune tonnelier-brasseur fraîchement diplômé, décide de s’installer à la Brasserie du Canon, située au coeur de Strasbourg, pour y brasser et débiter une « bonne bière moussue ». A cette époque, le brasseur produit pour sa clientèle de quartier et Strasbourg comptait alors une vingtaine de brasseries. Jérome Hatt connaît rapidement le succès et trois décennies plus tard, son fils reprendra le flambeau qui se transmettra ensuite de génération en génération.
Saint Arnould est le saint patron des brasseurs. Au 15e siècle, cet évêque découvrit, lors d’une épidémie de choléra, que les buveurs de bière étaient moins atteints par la maladie que les buveurs d’eau. D’après la légende, il en brassa lui-même une cuve en remuant le liquide avec sa crosse puis invita tout le monde à en boire, sauvant ainsi des dizaines de vies humaines.